Helado de chocolate 2

4 huevos batidos
4 cucharadas de azúcar
3 tazas de leche
4 barras de chocolate
2 cucharadas de manteca

Se pone al fuego, en una cacerola, la leche y el chocolate, revolviendo hasta que se disuelvan. Luego se retira y se le echan los huevos batidos con el azúcar, llevando nuevamente al fuego sin dejarlo hervir y revolviendo siempre. Cuando espese se retira y se le agrega la manteca revolviendo un poco más para disolverla. Se deja enfriar y se lleva a las cubetas y al refrigerador.