Rosca de zapallo

300 gr zapallo
300 gr azúcar
200 gr manteca
vainilla
5 cucharaditas royal
600 gr harina

Se bate la manteca con el azúcar, se agrega el zapallo hecho puré y la vainilla. Se hace la masa agregando la harina y el royal previamente cernidos y va al horno con forma de rosca.